Hrănirea copiilor de vârstă școlară

O dietă echilibrată este importantă pentru menținerea sănătății, și în timpul copilărie, acest lucru nu este mai puțin important. În timpul stagiului școlar, de la 6 la 12 ani, nutriția corectă devine și mai importantă, deoarece copiii se confruntă nu numai cu o cheltuială energetică datorată activității lor fizice, ci și cu activitatea mentală care implică ziua școlii .

În Guiainfantil. com vă spunem ce trebuie să aveți în vedere când vă gândiți la meniurile pe care le pregătiți pentru copiii dvs.

Modul în care dieta copiilor de vârstă școlară ar trebui să fie

O dietă echilibrată ar trebui să includă alimente din cele mai importante grupuri, suficient de variate pentru a furniza toți nutrienții esențiali. Pe cât posibil, alimentele ar trebui să fie cât mai prelucrate sau mai rafinate, evitând sărurile, zaharurile adăugate și grăsimile saturate și modificate.

- Proteina ar trebui consumată, în porții mici, dar la fiecare masă. Poate fi de origine animală sau vegetală. Proteina animală are de obicei o valoare biologică ridicată, conținând o mare parte din aminoacizii esențiali pentru organism. În cazul proteinei vegetale, valoarea sa biologică este mai mică. Legumele, de exemplu, sunt o sursă de proteine care, combinată cu cereale, atinge o valoare biologică similară cu aceea a proteinei animale.

- în ciuda reputației sale rele, grăsimea este necesară pentru creștere și, bineînțeles, pentru că oferă energie, produsele cu conținut scăzut de grăsimi nu sunt cele mai potrivite în copilărie. Originea grăsimii are totuși importanță. Peștii conțin, de exemplu, grăsimi polinesaturate, cu acizi grași omega 3 și 6 care, deși nu toate sunt esențiale pentru organism, sunt unele dintre cele mai sănătoase grăsimi. De asemenea, în majoritatea cazurilor, uleiurile de măsline și nucile conțin, de asemenea, grăsimi sănătoase, mononesaturate. Grasimile saturate, de exemplu, în cele mai grase părți ale bucăților de carne sau grăsimile trans sau modificate, prezente în multe produse de panificație, sunt principalele grăsimi care trebuie evitate.

- Carbohidrații pot fi simple sau complexe. Carbohidrații simpli, proveniți nu numai din zahăr, dar și din boabe rafinate, nu trebuie să depășească 10% din cantitatea totală de aport caloric. Complexele, din cereale integrale, leguminoase sau cartofi, ar trebui să fie baza dietei pentru copii.De fapt, dietele cu conținut scăzut de carbohidrați nu sunt adecvate la aceste vârste.

- fibrele , pe de altă parte, pot fi obținute din fructe și legume, în plus față de cerealele integrale.

- Pentru a bea , apă, până la 2 litri pe zi, în funcție de vârstă. Evitați sucurile și băuturile răcoritoare, nu numai la mese, ci și la mese.

trebuie să se consume cel putin 5 portii de fructe si legume, de preferat crude, deoarece, în plus față de fibre, furniza vitamine si minerale si fitonutrienti. Fructele sunt, de asemenea, o sursă de zaharuri simple, deci sunt deosebit de utile pentru furnizarea de energie imediat.

Este important, în plus față de aportul de energie, menținând un model de 5 sau 6 mese pe zi, pentru furnizarea de glucoza, hrana creierului, este menținută cât mai constant posibil.