Câte ouă pot lua copiii o săptămână

Oul este un aliment pe scară largă, și este o referință gastronomică în anumite latitudini, ca în America Latină, unde este consumată zilnic. Acceptă tot felul de gătite: prăjire, gătire, fierbere simplă, coapte. Oul furnizează proteine de înaltă valoare biologică, fosfolipide, o cantitate generoasă de fier și multe vitamine utile, cum ar fi vitamina B12, un nutrient de celule roșii din sânge.

Oul furnizează proteine de înaltă valoare biologică, fosfolipide, o cantitate generoasă de fier și multe vitamine utile, cum ar fi vitamina B12, un nutrient de celule roșii din sânge. Este un aliment foarte complet.

Întrebări și răspunsuri despre ouăle din hrana pentru sugari

Câte ouă poți să mănânci pe săptămână? Există o vorbă clasică care spune că "când ești tată, vei mânca două ouă". Și, uneori, sa crezut că există o relație directă între consumul de ou și colesterolul din sânge. Acest fapt este respins din 1997. Cel mai important este să faci o dietă variată și echilibrată.

Când trebuie introdusă în regimul alimentar? Până acum câțiva ani, în țara noastră sa recomandat introducerea oului între 9 și 12 luni de viață. Societățile științifice din domeniul nutriției digestive și a copilului recomandă din 2008 să fie introduse înainte: după 6 luni, pentru fierul pe care îl furnizează. Amintiți-vă că deficiența nutrițională cea mai răspândită la sugari este deficitul de fier.

Care ouă sunt de o calitate mai bună? Ouăle sunt clasificate în trei moduri:

- Pentru tipul de reproducere (, gama organică liberă, sol, cușcă). Nu este dovedit științific că ouăle ecologice oferă mai multe beneficii nutriționale decât restul. Da, ele aduce o calitate mai bună a vieții găinilor.

- Din cauza dimensiunii. Dimensiunea depinde de rasa (bronzeaza tind să fie mai mare), vârsta gainii (mai vechi sunt, cu atât mai mare ouăle depuse) și statutul nutrițional (găini hrănite slab obține ouă mai mici).

- după culoare: alb, maro. Nu există diferențe nutriționale.

Grosimea cochiliei, de ce depinde? Grosimea și calitatea cochiliei sunt importante, deoarece este un element izolator. De fapt, se consideră că un ou de coajă rezistent este un ou de o calitate superioară. Grosimea coajă se reduce odată cu vârsta de găină (este mai gros la găinile mai in varsta), este invers proporțională cu mărimea oului (ouă mai mari au coajă mai subțire) și este mai rău la pui alimentate greșit .