Prevenirea și tratamentul salmonelozei copilarie
Salmoneloza se transmite de obicei prin contaminate cu Salmonella alimentară, și poate genera o imaginea clinică a diareei puternice, vărsăturilor și febrei înalte. Cu toate acestea, este o boală care poate fi prevenită. Noi vă dau câteva sfaturi pentru a preveni răspândirea Salmoneloza și ne explica ce tratarea lor în cazul în care copilul dumneavoastră a fost infectat.
Salmoneloza se transmite de obicei prin contaminate cu Salmonella alimentară, și poate genera o imaginea clinică a diareei puternice, vărsăturilor și febrei înalte. Cu toate acestea, este o boală care poate fi prevenită.
Noi vă dau câteva sfaturi pentru a preveni răspândirea Salmoneloza și ne explica ce tratarea lor în cazul în care copilul dumneavoastră a fost infectat.
Cum de a preveni răspândirea salmonelozei la copii
Transmiterea Salmonella este prin consumul de alimente contaminate de animale, în special păsări de curte, ouă, bovine și porcine sau, mai rar, de la o persoană la alta, în special în pepiniere și spitale (un caz detectat în daycare, ar trebui să contactați pepinieră pentru măsurile de izolare sunt luate). Predomină în lunile de vară și toamnă.
Dar cum poate fi prevenită? :
1. Gatiti bine mancarea. Aceste bacterii se găsesc cel mai frecvent în produsele de origine animală și pot fi eliminate prin căldura de gătit sau cuptor. Încălzirea în cuptorul cu microunde nu este o metodă sigură de a ucide bacteriile.
2. Împiedicați copilul să mănânce orice prime carne sau ouă insuficient, și extremă precauție cu alimente, cum ar fi salata Caesar, tiramisu, inghetata de casa, maioneza, glazuri, aluat cookie ... deoarece poate transportă ouă brută . Salmonella bacteriile pot contamina chiar ouă intacte și dezinfectate. Gatiti bine si evitati sa le serviti.
3. Curățați periodic suprafețele de gătit. Salmoneloza se poate răspândi, de asemenea, prin contaminare încrucișată, astfel încât atunci când prepararea hranei, ține carnea crudă departe de alimente gătite și gata să mănânce. Spălați temeinic mâinile, plăcile de tăiere, contoarele și cuțitele după manipularea alimentelor brute.
4. Evitați reptile ca animale de companie (broaște țestoase, iguane ...) , mai ales dacă aveți copii foarte mici. Dacă aveți, spălați-vă foarte bine mâinile de fiecare dată când vă ocupați de acest tip de animal.
5. Spălați-vă foarte bine mâinile. Învățați-i pe copii să-și spele mâinile, mai ales după ce mergeți la baie și înainte de a manipula alimentele în vreun fel.
6. Păstrați alimentele refrigerate. Nu lăsați mâncarea gătită mai mult de 2 ore fără refrigerare (1 oră într-o zi fierbinte). De asemenea, păstrați frigiderul setat la mai puțin de 40 ° F (4,4 ° C).
Cum este tratată salmoneloza la copii
Dacă copilul dumneavoastră are salmoneloză și un sistem imunitar sănătos, medicul poate permite ca infecția să treacă fără a administra nici un medicament. Dar dacă copilul are febră, cefalee sau diaree sângeroasă, sunați la medic pentru a exclude orice alte probleme.
În cazul în care copilul dumneavoastră este infectat și are febră, poate doriți să dați acetaminofen pentru a reduce temperatura și a scuti crampe. Ca și în cazul oricărei infecții care provoacă diaree, este important să dați copilului o cantitate mare de lichide pentru a preveni deshidratarea.
