Precauții dieta vegetariana in timpul sarcinii
Un bine planificate dieta vegetariana poate, în condiții normale, au beneficii ca un aport ridicat de fibre si saraca in grasimi, plus să fie suficient pentru a acoperi nevoile nutriționale. , dar se recomandă prudență în cazul în care o dietă vegetariană în timpul sarcinii , deoarece aportul unor vitamine și minerale esențiale pentru dezvoltarea copiilor poate fi compromisă urmează.
Un bine planificate dieta vegetariana poate, în condiții normale, au beneficii ca un aport ridicat de fibre si saraca in grasimi, plus să fie suficient pentru a acoperi nevoile nutriționale.
, dar se recomandă prudență în cazul în care o dietă vegetariană în timpul sarcinii , deoarece aportul unor vitamine și minerale esențiale pentru dezvoltarea copiilor poate fi compromisă urmează.
Cum de a aduce o dieta vegetariana pe o alimentatie sanatoasa si sanatoasa
Sarcina Pentru a face o dieta vegetariana corecta in timpul sarcinii, cu toate intrările nutritive necesare pentru creșterea corespunzătoare a copilului este recomandabil să urmați aceste sfaturi:
- Fier . Lipsa de fier produce anemie, foarte frecventă în timpul sarcinii datorită creșterii volumului sângelui. fier hem este exclusiv în alimentele de origine animală, în timp ce fierul non-hem pot fi găsite atât în alimentele de origine animală (cum ar fi ouă) ca legume, singurul fier prezent în legume. Principala diferență între cele două tipuri de fier este absorbția și utilizarea în organism. Numai mai puțin de 5% din fierul non-heme a contribuit cu dieta absorbită, comparativ cu 25% din fierul heme. Pentru a crește eficiența absorbției, fierului nonheme pot fi combinate cu alimente bogate in vitamina C, întotdeauna în aceeași ingesta- ca portocale, ardei, broccoli sau tomate. absorbtia de fier in dieta vegetariana poate fi obținut, de exemplu, leguminoase, inclusiv soia, nuci și semințe sau legume cu frunze, cum ar fi spanac și Chard.
- Proteină . Calitatea proteinei este foarte importantă în timpul sarcinii, prin urmare, prin faptul că nu asigurăm proteine de origine animală, trebuie să alegem cu atenție sursele de proteine, astfel încât combinația lor să aibă cea mai mare valoare biologică posibilă.
- Zinc . Zincul participă la sinteza proteinelor, diviziunea și creșterea celulelor și metabolismul acizilor nucleici, funcții esențiale care, în timpul sarcinii, sunt amplificate. De asemenea, este necesar pentru dezvoltarea creierului fătului și a sistemului său imunitar, pe lângă faptul că se referă la nașteri premature și subponderali atunci când există deficiență. Pentru a obține o cantitate bună de zinc, usturoi, nuci și semințe, cereale integrale, leguminoase și, ocazional, o uncie de ciocolată neagră ar trebui să fie incluse în dietă.
- Vitamina B12 . Această vitamină poate fi obținută numai din alimente de origine animală, deci dacă acestea nu sunt consumate, ar trebui să ia suplimente alimentare, vitamine sau alimente îmbogățite cu ea.
- Vitamina D . În funcție de țară și de sezonul anului - deoarece corpul uman este capabil să-l sintetizeze cu ajutorul luminii solare - un supliment de vitamina D poate fi necesar în timpul sarcinii. Această vitamină este necesară pentru a spori absorbția de calciu, ceva de o importanță extraordinară în timpul sarcinii, deoarece ele formează oasele fătului.
- b . Calciul din lapte este cel mai ușor de absorbit, dar, în cazul în care nu sunt consumate, este de dorit să se asigure o bună aprovizionare a altor surse, cum ar fi legumele cu frunze verzi, broccoli, și leguminoase, în special soia în toate varietățile sale.
