Bucătărie pentru copii. Sfaturi Samantha Vallejo-Nájera

Samantha Vallejo-Nájera aparține o familie de prestigioși psihiatri, dar departe de a urma pe urmele ei, ea a decis să se dedice lumii incitante de gătit. După ce a învățat de la cei mai buni șefi din lume, Samantha de España Catering, o companie bazată pe bucătăria tradițională și internațională, a fost înființată.

Samantha Vallejo-Nájera aparține o familie de prestigioși psihiatri, dar departe de a urma pe urmele ei, ea a decis să se dedice lumii incitante de gătit. După ce a învățat de la cei mai buni șefi din lume, Samantha de España Catering, o companie bazată pe bucătăria tradițională și internațională, a fost înființată. Ea este unul dintre cei prezenți la MasterChef, un concurs de bucătari din Spania.

Ea este, de asemenea, mama a 4 copii, deci Guiainfantil. com a vorbit cu ea pentru a ne oferi sfaturi bune de gătit, idei pe care le putem aplica cu ușurință în mesele copiilor noștri.

Sfaturi de gătit pentru copii de către Samantha Vallejo-Nájera

- Cum putem introduce copiii în bucătărie? Trebuie să-l vadă pe părinți să o facă și trebuie să o facă ușor, frumoasă, cu culori și în modul cel mai didactic posibil. Trebuie să începeți să faceți lucruri foarte simple, cum ar fi frigarui, cu ingrediente colorate diferite și pentru a obține gustul de a lucra cu fructe și legume. Și bucurați-vă să o faceți cu părinții dvs. Putem face bucătăria un joc și să-i lase să vadă că tot ceea ce fac, atunci ei o vor mânca.

- Cum pot părinții să gătească sănătoși și în același timp să apeleze la copii? Eu spun întotdeauna, este mult mai ușor pentru a da un copil o pizza o cremă de legume, dar ceea ce trebuie să faceți este să le deprindă de la foarte mici și du-te să mănânce legume asimilează, care este foarte important. Nu le spun acasă că nu le voi da produse de patiserie, le dau direct fructe și le mănâncă pentru că așa au făcut mereu. Este important ca ei să aibă conștiința că acasă mănâncă sănătoși.

- Și când într-o casă există copii cu gusturi și pofte diferite? uita-te întotdeauna pentru lucruri care face apel la toată lumea, și de bună pentru că dacă într-o zi este ceva ce nu-mi place cineva, atunci nimic nu se întâmplă, toți am mâncat vreodată lucruri pe care nu le place. În casa mea am celiac, ceea ce fac este o masă pentru ei și o alta pentru ceilalți.

- Ce capricii putem da copiilor? Tatăl meu mi-a luat întotdeauna la un supermarket și mi-a spus să-mi dea un capriciu, și am cumpărat murat anșoa, capriciile nu sunt întotdeauna asociate cu dulciuri, cât de important este faptul că copiii știu ce le place, că au întotdeauna-o și dau-o ca o răsplată, dar nu trebuie să fie un lucru nesănătoase.

- Este bucătăria compatibilă când sunteți o femeie care lucrează și o mamă? Este destul de complicat, nu gătesc acasă, de obicei o fac pentru hobby-uri la sfârșit de săptămână. Dar nu te complici, îmi pregătesc cina în fiecare zi, motto-ul meu este să gătesc dacă îți complici viața, lucrurile bogate, sănătoase și simple.

- Cum să ne luăm timp pentru a-și găti copiii atunci când aproape că nu avem unul? Cel mai important lucru este de a face lucruri simple, pregătirea lucrurile de bază la sfârșit de săptămână, au un bun fundal cămară și du-te cu toate feluri de mâncare preparate pentru a cumpăra, astfel încât să nu ratați nimic.

- Ce este esențial atunci când pregătim pentru copiii noștri? Aveți un fund bun al frigiderului și cămară, astfel încât să nu pierdeți nimic când gătiți și să aveți lucrurile pregătite și înghețate.

- Ce rețetă nu poate lipsi în casele unde sunt copii? Macaroane cu chorizo ​​

- Cum combinați munca de antreprenor cu rolul de mamă a 4 copii? Adevărul este că am combina foarte bine, toată ziua de funcționare, dar în fiecare zi încerc să fiu cu ei în dimineața și după-amiaza dedica în afară de week-end, tot timpul meu liber dedic ei.

- Ce sfat ați da părinților copiilor cu boală celiacă?

- Cumpărați fără gluten și aveți un magazin bun la domiciliu, biscuiți de pâine, astfel încât să le puteți da la fel ca alții și să nu vă simțiți rău.

- Lucrează foarte mult cu orez, care este minunat.

- având baze de pizza înghețate acasă pentru o grabă.

- Faceți zilele de naștere un tort și un sandwich fără gluten, pentru a putea mânca.

- au gustare fără gluten și dulciuri pentru ziua în care alții mănâncă.