îN cazul în care copilul nu tolerează lapte
Laptele alergie proteine Vaca (APLV) este o reacție de hipersensibilitate a sistemului imunitar la un antigen alimentar (proteină), în acest caz, proteina din laptele de vacă (PLV). Este convenabil să se diferențieze de intoleranța la lactoză, care apare atunci când există un deficit într-o enzimă numită lactază.
Laptele alergie proteine Vaca (APLV) este o reacție de hipersensibilitate a sistemului imunitar la un antigen alimentar (proteină), în acest caz, proteina din laptele de vacă (PLV).
Este convenabil să se diferențieze de intoleranța la lactoză, care apare atunci când există un deficit într-o enzimă numită lactază.
Alergia copiilor la proteinele din lapte
Copiii cu acest tip de alergie, reacționează la una sau mai multe proteine din lapte . Beta-lactoglobulina este o proteină serică total străină speciei umane, deoarece nu există în laptele matern. Prin urmare, aceasta este o proteina extrem de alergene, care, atunci când o persoană de contact pentru sugari devreme pentru laptele de vacă (cazuri de hrănire artificială cu formula sau introducerea timpurie a laptelui în dieta lor), este introdusă în momentul în care Ei stabilesc mecanismele de toleranță imunologică și acest lucru poate contribui la apariția APLV.
Ce se poate face în cazul în care copilul este alergic la proteine din lapte
sugari sau copii afectați de această alergie, precum și mamele de sugari alăptați la sân suferă APLV, trebuie să urmeze o dietă liberă de proteine din lapte din vaca. În plus față de alimente, unele produse cosmetice, loțiuni și medicamente conțin PLV în compoziția lor, astfel încât acestea ar trebui, de asemenea, să fie evitate.
Cantitățile de PLV pot fi găsite în alimente care nu o conțin inițial, ca urmare a contaminării industriale, datorită producției în comun cu alte alimente sau în același lanț de fabricație. Din acest motiv este foarte important să citiți toate etichetele dacă urmați o dietă fără PLV, controlați cât mai mult produsele industriale și evitați tot ceea ce nu aveți informații complete și fiabile despre compoziție. În plus, este convenabil să se cunoască compoziția aditivilor, deoarece unii dintre angajații din industria alimentară provin din lapte.
Lactoză, în principiu, nu provoacă reacția sistemului imunitar, dar poate fi însoțită de proteina nu, uneori, nu pot fi îndepărtate în procesele de purificare și aceste, dacă acestea pot declanșa reacții, în special la persoanele cu sensibilitate foarte mare .
Alimente pentru copii cu alergii la proteina din lapte
Opțiunile disponibile pentru a alimenta un nonbreastfed cu CMPA sunt mai multe lapte hidrolizat (hipoalergenic), formule pe bază de aminoacizi și cele obținute din proteina de soia .Acesta din urmă nu este recomandat înainte de vârsta de 6 luni conform mai multor asociații de pediatri, deci este recomandabil să se confirme cu specialistul sau să se efectueze un test de toleranță clinică, deoarece reactivitatea încrucișată între PLV și proteina de soia este observată la 70 -80% din cazuri.
De asemenea, laptele de capră sau de oaie nu este recomandat , deoarece proteinele sunt foarte asemănătoare cu cele ale laptelui de vacă și pot provoca reacții încrucișate în mai mult de 75% din cazuri.
După 12 luni , proteina din lapte din vaca poate fi reintrodusă, deși specialistul va face recomandările. În unele cazuri și în funcție de gravitatea fiecărui caz, poate fi recomandabil să excludeți alimentele potențial alergene din dietă, cum ar fi nuci, soia, ouă și pește / crustacee până cel puțin la această vârstă. prevenirea altor alergii alimentare posibile.
În opinia cercetătorilor, aproximativ 80% dintre copiii cu APLV depășesc această alergie cu aproximativ 2 ani și doar 10% o mențin până la maturitate.
