De ce copiii trebuie să mănânce pâinea de zi cu zi
Din anumite motive, nefondate științific, acestea au fost atribuite caracteristici de pâine care nu are, la fel ca contin calorii goale si foarte calorice, când, de fapt, pâine, împreună cu alte cereale, orez sau grâu sub formă de paste, l bazat pe dieta mediteraneană și piramida alimentară . Acesta este doar unul dintre motivele pentru care copiii trebuie să mănânce zilnic pâine.
Din anumite motive, nefondate științific, acestea au fost atribuite caracteristici de pâine care nu are, la fel ca contin calorii goale si foarte calorice, când, de fapt, pâine, împreună cu alte cereale, orez sau grâu sub formă de paste, l bazat pe dieta mediteraneană și piramida alimentară . Acesta este doar unul dintre motivele pentru care copiii trebuie să mănânce zilnic pâine.
Copiii ar trebui să mănânce zilnic?
Copiii care iau pâine zilnic sunt mai puțin supraponderali, acest lucru poate părea ciudat, deoarece se consideră, de obicei, că este o hrană foarte calorică. În Guiainfantil. com vă spun de ce copiii trebuie să mănânce pâinea de zi cu zi
- conținut caloric provine din carbohidrat , la 4 kcal pe gram de carbohidrati, că, dacă îl comparăm cu energia pe care o oferă grăsimile, 9 kcal / g, este mai mică decât jumătate.
- Carbohidratii ar trebui să reprezinte 60% din caloric din dieta, mai ales la copii, deoarece glucoza este vitala pentru sistemul nervos și creierul, care celulele au nevoie de o cantitate echilibrată de zahăr zilnic.
- Energia furnizată de carbohidrați este cel mai eficient dintre toate macronutrienți ca in prezenta carbohidratilor, ele sunt cele consumate inainte de proteine sau grăsimi. În comparație cu energia pe care le oferă proteinele sau grăsimile și consumate în cantitățile necesare, carbohidrații nu se acumulează și, prin urmare, nu generează reziduuri grase în organism.
- este un aliment cu suficientă putere nesățios , adică, este capabil de a potoli foamea pentru un timp relativ lung.
- Pâinea tradițională favorizează dezvoltarea corectă a gurii copilului , ajutându-i să dobândească, să-și dezvolte și să-și întărească capacitatea de a mesteca.
Este adevărat, cu toate acestea, că nu toate pâine sunt create egale, astfel încât aceste beneficii sunt obținute din consumul de pâine tradițională, cu atât mai bine cu atât mai puțin prelucrate este cereale, pentru că în acest caz, este, de asemenea, o contribuție de fibre, care, pe lângă facilitarea motilitatea intestinală, este caracterizată prin creșterea sațietății, scăderea dorinței de a overeat, și, prin urmare, a exercita un efect protector împotriva obezității.
Ce fel de pâine este mai puțin sănătos pentru copii
Dacă vorbim despre pâine sau pâinea albă făcută cu făină extrem de rafinat, de asemenea, noi vorbim despre dezavantaje, cum ar fi
- aport crescut de zaharuri simple, rapid absorbție și care generează o secreție bruscă de insulină.Celulele pot primi mai multă cantitate de glucoză decât este necesar, provocând un exces stocat în ficat ca glicogen, iar odată ce această rezervă este finalizată, se acumulează în organism ca grăsime.
- Contribuția grăsimilor hidrogenate, a grăsimilor saturate și a trans-grasimilor. Aceste grăsimi, utilizate pentru obținerea texturii de mucegai de paine, nu beneficiază deloc de sănătatea copiilor noștri și chiar mai puțin dacă sunt luați în exces.
Oferind copiilor noștri o dietă care include pâine integrală , chiar mai bine dacă este cu nuci sau semințe, este posibil să se asigure o energie sănătoasă, însoțită de acizi grași de o calitate foarte bună.
