Beneficiile și riscurile de fructe de mare pentru copii
Nu există nici o opinie unanimă cu privire la când să introduceți crustacee în alimentația sugarilor. Unii consideră că pot fi introduse de la 6 luni încoace, dar din moment este un alergen ridicat produse alimentare, este recomandabil să se amâne introducerea de la 2 ani, mai ales în cazul în care un părinte are alergii alimentare .
Nu există nici o opinie unanimă cu privire la când să introduceți crustacee în alimentația sugarilor. Unii consideră că pot fi introduse de la 6 luni încoace, dar din moment este un alergen ridicat produse alimentare, este recomandabil să se amâne introducerea de la 2 ani, mai ales în cazul în care un părinte are alergii alimentare .
Simptomele de alergie crustacee la copii
Riscul de a dezvolta alergii alimentare este determinată de mai mulți factori, cum ar fi ereditatea, expunerea la alergen, tulburări gastrointestinale și factorii de mediu. Moștenirea genetică determină într-un mod important predispoziția de a suferi alergii. În cazul în care ambii părinți sunt alergici, între 47% și 100% copilul este alergic și doar 13% atunci când nici unul dintre părinți nu este alergic.
Simptomele de alergie la crustacee sunt foarte similare cu cele ale altor alergii alimentare
- Umflarea feței, pleoapelor, limbii și buzelor.
- Piele toracică.
- Blistere mici, roșeață în special în mâini.
- Dificultate de respirație.
- Vărsături și diaree.
Simptome apar între 15 minute și două ore de la ingestie sau manipularea alimentelor sau pur și simplu prin inhalarea vaporilor în timpul coacerii; în unele cazuri simptomele pot apărea după 7 ore.
Sfaturi pentru copiii alergici la fructe de mare
- Excludeți alimentele (crustacee) din dieta copilului.
- La copii foarte sensibili evitați expunerea la inhalare.
- Citiți etichetarea nutrițională, mai ales în supe, sosuri, cu arome sau jeleu de pește, grăsimi, cum ar fi uleiul de ficat de cod, paella, etc.
- Evitați fructele de mare și restaurantele pentru pești.
Ce beneficii fructe de mare pentru copii
Putere Există o mare varietate de fructe de mare
- Crustacee: homar, raci, creveți, homar, creveți, crab, crab, crab, crab și catifea Lipitoare.
- Moluște: scoicile, cockles, coquina, midii, aparat de ras, stridii, scoici, limpet, brebenoc, cañadilla, Busano, calmari, calmari, caracatițe și sepie.
Consumul de fructe de mare este important , deoarece ofera proteine, grasimi de buna calitate si vitamine ca vitamina B12, vitamina E si minerale precum seleniu, fosfor, zinc și iod.
În ciuda proprietăților nutriționale bune ale fructelor de mare, nu este obligatoriu introducerea acestora în hrănirea precoce a copilului, mai ales dacă avem îndoieli cu privire la o alergie alimentară probabilă. În plus, nutrienții prezenți în crustacee (vitamine, minerale și proteine) pot fi furnizați de alte tipuri de alimente .
