Beneficiile de dovleac pentru copii
Sosirea toamnei aduce, printre alte legume, suc de fructe în varietățile sale diferite, inclusiv dovleacul. Este o legumă care este introdusă în alimentația complementară a copilului de la început datorită proprietăților sale nutriționale. În Guiainfantil. com vă spun care sunt avantajele consumului de dovleac pentru copii.
Sosirea toamnei aduce, printre alte legume, suc de fructe în varietățile sale diferite, inclusiv dovleacul. Este o legumă care este introdusă în alimentația complementară a copilului de la început datorită proprietăților sale nutriționale. În Guiainfantil. com vă spun care sunt avantajele consumului de dovleac pentru copii.
De ce este bun de dovleac pentru copii
Dovleci Cele mai cunoscute sunt haloween tipice sau maxime, mari, rotunde, cucurbitaceelor portocaliu, și Butternut, un dovleac mare și alungit în formă de pară, și de o culoare portocalie deschisă pe exterior și intensă pe interior.
Pulpa de dovleac poate fi gătită în diferite moduri , prăjită, aburită sau fiartă, dar poate fi, de asemenea, la grătar. Încercați să conservați toate micronutrienții, este mai bine să evitați gătitul, cu excepția cazului în care utilizați și apa de gătit, deoarece multe vitamine și minerale sunt pierdute în acest bulion. Dar care sunt proprietățile sale?
- Un alt beneficiu al dovleacului pentru copii este că este o legume bogate în apă, practic 90% din compoziția sa.
- De asemenea, este bogat în beta-caroten, antioxidanți și fibre.
- De asemenea, dovleac este bogat in vitamina C, tiamina sau vitamina B1 și potasiu , deși cantitățile lor de fier și zinc si vitamina E sunt, de asemenea, interesant.
- În ceea ce privește macronutrienții, aproape că nu contribuie la proteine sau grăsimi, dar conține carbohidrați complexi. Unele dovleci pot fi, dacă nu sunt deschise, ultimele luni în stare perfectă, astfel încât acestea sunt foarte utile ca rezervă de legume în cămară.
- The betacarotenos dovleci, responsabil pentru culoarea portocalie, sunt benefice pentru piele, , deoarece acestea cresc protecția împotriva razelor ultraviolete, dar, de asemenea, caracterizate prin exercitarea unui sistem efect de potențare imun și pentru a favoriza sănătatea vizuală, protejând mucoasele oculare.
- Cand transformata in vitamina A in organism, protecție hatîr virale și bacteriene infecții, deoarece asigură țesut mucos bun, care acționează ca o barieră împotriva microbilor . Unele studii chiar sugerează că deficiența lor în copilărie poate duce la probleme respiratorii, gastro-intestinale și vizuale, care pot duce chiar și la orbire.
- dovleac conține de asemenea cryptoxannina un alt carotenoid al cărui anti-inflamator sunt extrem de utile la copii, deoarece s-ar putea îmbunătăți dezvoltarea proceselor inflamatorii, cum ar fi iritația gâtului.
- Semintele de dovleac sunt o alta dintre multele beneficii ale acestei legume, ca conține omega 3 și 6 important pentru creier si memorie, si minerale cum ar fi fier, zinc, magneziu și potasiu. Deficitul de fier anemie si oboseala apare, în timp ce zincul este parte necesară pentru sinteza ARN și ADN enzime și este implicat în buna funcționare a sistemului imunitar. În plus, nevoile lor sunt mai mari în perioadele de creștere rapidă. Magneziul coopereaza cu calciu pentru a mentine oasele sanatoase si sodiu potasiu ajută la menținerea unui nivel bun de hidratare celulară, reglarea electrolitii pe ambele părți ale membranei.
