Aminoacizi esențiali esențial pentru copii
, Cu excepția laptelui matern este singurul aliment capabil de a răspunde nevoilor de a fi În timpul unei etape a vieții - în primele 6 luni de viață - nu există alimente esențiale nici în copilărie, nici la maturitate. În Guiainfantil. vă spun că aminoacizii esențiali sunt esențiali pentru copii , deoarece nu pot fi obținuți în alt mod decât prin dietă.
, cu excepția laptelui matern este singurul aliment capabil de a răspunde nevoilor de a fi În timpul unei etape a vieții - în primele 6 luni de viață - nu există alimente esențiale nici în copilărie, nici la maturitate.
În Guiainfantil. vă spun că aminoacizii esențiali sunt esențiali pentru copii , deoarece nu pot fi obținuți în alt mod decât prin dietă.
Aminoacizi esențiali pentru copii
Prezența fructelor sau a legumelor în dieta copiilor, deși este de dorit, nu este deloc indispensabilă. Este adevărat că substanțele nutritive esențiale trebuie să fie furnizate prin dietă, deoarece, după cum sugerează și numele, ele sunt esențiale. De fapt, sunt numite esențiale, deoarece nu pot fi obținute în alt mod decât dieta , organismul nu le poate sintetiza și totuși are nevoie de ele pentru a-și asigura funcționarea.
Ele sunt esențiale:
- Unele vitamine
- Minerale.
- Acizi grași din grăsimi
- Aminoacizi din proteine.
Concentrându-se pe proteine, a se vedea ce esențial pentru copii aminoacizi esențiali sunt
- In timp ce adultii au nevoie de aportul de 8 aminoacizi, copii ar putea avea nevoie pentru a obține până la 10 aminoacizi prin dieta . Acești aminoacizi esențiali sunt histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, triptofan, valina, arginina și treonină.
- Arginina este considerată un aminoacid semi-esențial , deoarece necesitatea acesteia este condiționată de starea de sănătate și stadiul de dezvoltare în care se află individul. Se pare arătat că sugarii, în special în cazul în care acestea sunt premature, și în mod direct proporțional cu calea prematuritate sunt în imposibilitatea de a sintetiza arginină în organism în sine, motiv pentru care cantitatea de arginină prezentă în colostru este mult mai mare decât în laptele matur. În sarcinile pe termen lung și copiii arginină pot fi sintetizați în organism (în toate vârstele, de fapt), trebuie doar să țină cont de faptul că viteza la care este sintetizat în timpul copilăriei timpurii este mai mică decât cea a adulților (viteza crește odată cu vârsta), de aceea este parțial necesar să i se ofere o dietă, mai ales în timpul copilariei timpurii. Legumele, nucile, boabele, carnea, ouăle și fructele de mare sunt bogate în arginină.
- Histidina este necesară la sugari și copii , scăzând nevoia lor cu vârsta copilului. În acest caz, aminoacidul poate fi considerat esențial în copilărie, devine semi-esențial la maturitate, fiind necesar doar dacă organismul nu sintetizează suficient. Semințele de soia, carnea de vită, somonul crud, ouăle, brânzeturile și pieptul de pui sunt bogate în histidină.
- Un alt tip de aminoacizi, numite condițional, care includ arginină, cisteină, glutamină, tirozină, prolină, serină, ornitina și glicină. Acești aminoacizi nu sunt necesari în fiecare zi, totuși, în condiții de stres sau în anumite boli, ele pot deveni esențiale.
nu este necesar pentru fiecare masă asigurată, în mod individual, toți aminoacizii esențiali, cu toate acestea, dacă acestea ar trebui să fie furnizate pe o bază de zi cu zi, astfel încât proteina mai mare valoare biologică, mult mai probabil ca toate acestea aminoacizii sunt incluși și în proporția corespunzătoare.
