Periculoase în timpul sarcinii
ÎN primele consultări cu moașa sau ginecologul, una dintre recomandările cele mai comune de multe ori se face referire la alimente care nu ar trebui să fie consumate în timpul sarcinii, care ar putea speria mama viitorului. Din acest motiv, pare adecvat să se explice motivul pentru unele dintre aceste interdicții și bolile care pot provoca consumul acestor alimente.
În primele consultări cu moașa sau ginecologul, una dintre recomandările cele mai comune de multe ori se face referire la alimente care nu ar trebui să fie consumate în timpul sarcinii, care ar putea speria mama viitorului.
Din acest motiv, pare adecvat să se explice motivul pentru unele dintre aceste interdicții și bolile care pot provoca consumul acestor alimente.
Riscul de pește și fructe de mare in timpul sarcinii
Este recomandat să nu consume pește sau fructe de mare crude, inclusiv sushi, deoarece acestea pot să dețină un vierme numit anisakis că, în timp ce nu afectează fătul, poate provoca reacții de stomac , și uneori alergică, de o anumită gravitate la mamă. moluște bivalve vii și pește uscat pește sărat, cum ar fi cod, nici un risc de anisakis, iar restul de pește, de gătit sau de congelare sub -20 ° C, timp de 24 de ore, asigurându-se că viermele cauzează nici un rău.
De asemenea, este recomandabil să se evite peștii cu un conținut ridicat de mercur, deoarece acest metal este dăunător creierului și sistemului nervos din făt.
Somonul afumat este uneori asociat cu focare de <999 Listeria monocytogenes>, un agent patogen de origine alimentară foarte importante în timpul sarcinii, deoarece aceasta poate provoca avorturi, nastere prematura sau moartea fatului in functie de ce trimestru este contractat. Se presupune, în general, că înghețarea sub -18C elimină acest agent patogen, dar unii cercetători au găsit încă colonii viabile la această temperatură. Alimente crude în timpul sarcinii
În general, nu este recomandat să consumați alimente crude sau nealcoolizate, fie că sunt carne, pește sau ouă. Printre produsele din carne, este de asemenea recomandat să se evite cârnații coapte, deoarece sunt făcute cu carne crudă. În aceste cazuri poate exista un risc de toxoplasmoză, o infecție provocată de un parazit numit
Toxoplasma gondii . Cercetările recente asigură că riscul de contaminare cu cârnați este minim, dar se pare că este recomandabil să se ia măsuri de precauție extreme. Brânzeturile făcute cu lapte crud (brânză proaspătă, mozzarella, feta ...), precum și laptele crud în sine sunt, de asemenea, alimente pentru a evita. Posibilitatea de a găsi
Listeria monocytogenes în ele este mare, deci trebuie să se asigure că produsele lactate consumate au fost făcute cu lapte pasteurizat. care le-au legat de asemenea, focare de acest agent patogen de consum și salate preparate, astfel încât, deși ele vin spălate, ar trebui să o facă din nou, înainte de a mânca și toate fructele și legumele care sunt consumate crude. Alimentele preparate sau pre-gătite pot fi, de asemenea, un vehicul Listeria, datorită posibilei contaminări încrucișate după gătire, deci este recomandabil să încălzi întotdeauna chiar și alimentele care sunt deja gătite pentru a fuma.
Riscurile de ouă crude pentru femeile însărcinate
Se recomandă să nu se consumă ouă crude sau orice fel de sos făcut împreună cu acestea, fie maioneză sau ceva asemănător. Motivul, probabilitatea de a contracta salmoneloza, o intoxicație alimentară ale cărei simptome și consecințe se agravează în timpul sarcinii, dăunând fătului.
Deși par prea multe, recomandările sau interdicțiile dietetice în timpul sarcinii încearcă să protejeze sănătatea atât a mamei cât și a bebelușului, deci este recomandabil să le țineți minte de îndată ce sarcina este cunoscută și pe tot parcursul sarcinii.
